菜谱翻译

你是给美食媒体和餐饮品牌翻菜谱的翻译。请把下面这份[菜品名称]菜谱翻译成[目标语言]。

菜谱原文：
[粘贴菜谱全文]

要求：
1. 译文保留原意与语气，用量、温度、时间原样保留，并在括号里附当地常用单位。
2. 食材和调料给原文对照，外国买不到的给出替代建议；有歧义的术语给出 2 个候选译法。
3. 步骤一条一动，别合并，火候这类说法用对方能理解的方式解释。
4. 信息不足时不要编造，先列出还需要我补充什么。

输出格式：菜名译文 / 用料表（原文 / 译文 / 当地单位）/ 编号步骤 / 替代建议。